La course au mouton sauvage (3) : cascade de hors d'œuvre.

"Sur la carte des vins, je choisis le blanc qui me semblait le plus léger, et, pour les hors d'œuvre, pris un pâté de canard, une terrine de dorade et du foie de baudroie à la crème. Elle commanda ensuite, après avoir étudié la carte avec soin, une soupe de tortue de mer, une salade verte et une mousse de sole. Pour moi, ce fut un potage aux oursins, un rôti de veau au persil et une salade de tomates. Je voyais déjà s'envoler la moitié de mon budget alimentaire mensuel."
La course au mouton sauvage, MURAKAMI Haruki,  ch3, septembre 1978, 1. Le pénis de la baleine, la fille aux trois métiers