Test d'anti-dépresseurs : tarte au citron (11) : le retour

Même si je n'ai pas décoléré du remplacement dans le Vieux-Nice de la Petite Poulette par un pâtissier Lac, je n'ai pu résister à l'appel de la tarte au citron pour continuer le test un moment abandonné :

n°11 au catalogue

lieu de vente : Pâtisserie Lac, 12 rue de la Préfecture

prix : 3,40 €, 

genre : tarte au citron avec meringue

            tarte au citron sans meringue

aspect :  très joli

qualité :  très bonne

goût : parfumé, fondant, pâte sablée croustillante. 

bonne alliance amertume/sucré

conclusion : très bien 

Test d'antidépresseur de la belle saison : le café gourmand (2) : Di Yar

n°2 au catalogue

lieu :  Di Yar, rue de la préfecture

genre : libanais 

présentation : agréable, j'adore le design de la soucoupe de la tasse !

café : excellent

pâtisserie : deux mini-pâtisseries orientales changeant chaque jour;

 ce jour là, le gâteau à droite classique oriental bon sans plus, le gâteau au fromage de gauche à la crème de lait est une petite merveille absolument délicieuse !

accueil : excellent

rapport qualité-prix : très bon

prix : 5 € 

le plus : terrasse fraîche l'été, la gentillesse du personnel.

Test d'antidépresseur de la belle saison : le café gourmand (1) : Palais de la Méditerranée

Une nouvelle rubrique avec le retour du soleil.

n°1 au catalogue

lieu :  Palais de la Méditerranée, terrasse 3e étage

genre : chic

présentation : très belle, original, design : plateau en ardoise, belle composition des différents éléments

café : très bon

pâtisserie : nombreux petites choses à déguster, le choix varie selon les moments, goûts et textures variés, présence de fruits frais

accueil : excellent

rapport qualité-prix : excellent (moins cher que Columbus Café et son gobelet en carton !)

prix : 7 € 

le plus : terrasse extrêmement agréable et très calme, vue sur mer et ponton (sauf par vent fort)

conclusion : excellent

Test d'antidépresseurs version été : glace ou sorbet fraise (6) : carte d'or

n°6 au catalogue

lieu de vente : congélateurs des supermarchés, marque Carte d'Or

prix : vendue au litre. Chez le glacier de Pra-Loup 3,80€ les deux boules

genre : glace 

qualité :  moyenne

texture : agréable, gros morceaux de fraises

goût : fort, bon, mais trop de sucre. Sur la durée, donne l'impression d'un goût assez chimique

conclusion : Je n'ai pas envie d'en remanger. J'ai goûté de meilleurs parfums chez Carte d'Or. Ne me demandez pas le goût de la verte (menthe avec confettis chocolat), même pas goûté, (je déteste le parfum menthe en général) c'était pour H.

Test d'antidépresseurs version été : glace ou sorbet fraise (5)

n°5 au catalogue

lieu de vente : Haagen Dasz, 2 place Magenta

prix : 2,90 € 

genre : glace strawberry cheese cake

qualité :  très bonne

texture : agréable, morceau de pâte du gâteau, coulis gélifié

goût : très bon goût de crème, mais aucun goût de fraise (même le coulis)

cornet : très bon

conclusion : pas de vraie glace à la fraise chez Haageb Dasz (mais il y a framboise). 

Très bonne glace, mais quand même, ne justifie pas les 2,90€.

Test d'antidépresseurs version été : glace ou sorbet fraise (4)

n°4 au catalogue

lieu de vente : Crema di Gelati, place du Palais de Justice

prix : 2,20 € 

genre : glace à la fraise 

qualité :  bonne

texture : agréable

goût : naturel de fraise

cornet : le cornet 1 boule, bof !

le plus : le petit gâteau qui coupe la boule

conclusion : Bonne, goût très classique, celui de mon enfance ...

Tests d'antidépresseurs version été : glaces ou sorbets fraise (3)

n°3 au catalogue

lieu de vente :  Giuseppe et Pepino, angle place Garibaldi-rue Cassini

prix : 2,20 € 

genre :sorbet à la fraise qui fond très vite ! 

qualité :  excellente

texture : agréable, présence de morceaux de fruits

goût : naturel de fraise, très bon

cornet : bon

le plus : on est dispensé des petites cuillères en plastique (en option sur le comptoir)

conclusion : Excellent, je m'en vais essayer les autres parfums !

Test d'antidépresseurs version été : glaces ou sorbets à la fraise (2))

n°2 au catalogue

lieu de vente : l'Art Gourmand, 21 rue du Marché

prix : 2,10 € 

genre :sorbet à la fraise 

qualité :  excellente

texture : très agréable, présence de  petits morceaux de fruits

goût : naturel de fraise, très prononcé, un délice

cornet : très décevant, rassis

le plus : tous les parfums sont à tomber par terre. Le décor de la boutique (ancien magasin de chasse) est fabuleux. 

Attention, le rayon glace est quasi invisible, c'est mon amie Anne qui m'a fait découvrir (je lui en rendrai éternellement grâce ...)

conclusion : excellent, mais j'avoue avoir été déçue par la qualité du cornet, ça gâche, surtout à la fin. Peut-être un accident ...

Test d'antidépresseurs version été : glaces ou sorbets à la fraise (1)

Nouveau test s'étant imposé à moi : glace ou sorbet à la fraise (mon parfum préféré quand j'étais enfant ...)

n°1 au catalogue

lieu de vente :  Pecati di Gola, boulevard Gambetta

prix : 2,20 € 

genre :glace à la fraise 

qualité :  bonne

texture : agréable, présence de tous petits morceaux de fruits

goût : naturel de fraise, mais pas très prononcé, comme si les fruits n'étaient pas très goûteux

cornet : excellent

le plus : les serveurs ne lésinent pas sur la quantité

conclusion : très bonne qualité, mais goût pas assez prononcé pour moi.( En général, je préfère leurs glaces qui ne sont pas aux fruits.)

Tests d'antidépresseurs : tarte au citron (10) : c'est la rentrée

Aujourd'hui, c'est la rentrée, hier il était de bon ton de faire des révisions, de fêter la fin des vacances et de lutter contre le stress :

n°9 au catalogue

lieu de vente :  Canet, boulevard Gambetta

prix : 3,95 € 

genre : tarte au citron sans  meringue 

aspect : très beau, design

qualité :  excellente

goût : prononcé de citron sans être acide, pâte sablée craquante et fondante

conclusion : excellent

Tests d'antidépresseurs : tarte au citron (9) : le film

L'auteur de Billy Eliott, Helena Bonham-Carter, vivement octobre !

Tests d'antidépresseurs : tarte au citron (8)

Ou plutôt citron façon tarte !

n°8 au catalogue

lieu de vente : Casitalia, 54 bd Risso, et magasins ED

prix :  € 

genre : yaourt parfum "citron façon tarte" 

aspect : velouté

qualité :  certainement assez chimique ...

goût : prononcé de crème de citron, fruité, plus un petit goût de biscuit (il y en a dans la composition)

conclusion : bien sûr ça ne rivalise pas avec Lenôtre, mais c'est très bon !

Bon, il va falloir que je teste un nouveau genre d'antidépresseurs, je crois que j'ai fait le tour là !

Tests d'antidépresseurs : tarte au citron (7)

Sâchons fêter dignement ce début de vacances ! 

n°7 au catalogue

lieu de vente :  Pâtisserie Lenôtre, 14 Av. Félix Faure

prix : 5,40 € 

genre : tarte au citron avec  meringue + petite gelée de citron au centre

aspect : très beau, design

qualité :  excellente

goût : prononcé de citron sans être acide, pâte sablée craquante et fondante

conclusion : excellent, n°1 au hit-parade !

Tests d'antidépresseurs : tarte au citron (6)

n°6 au catalogue

lieu de vente : Boulangerie Pâtisserie Comme Autrefois, 47 rue Gioffredo

prix : 1,10 € le réduit

genre : tarte au citron avec  et sans meringue

aspect : joli

qualité :  moyenne

goût : sans, pâte sablée dure (peut-être rassie ?)

conclusion : sans intérêt

Tests d'antidépresseurs : tarte au citron (5)

J'avais déjà goûté 

n°5 au catalogue

lieu de vente : salon de thé de la villa Ephrussi de Rothschild à Saint Jean Cap Ferrat

prix : 8 €, thé ou café + patisserie

genre : tarte au citron avec meringue

aspect :  agréable, part de gros gâteau

qualité :  bonne

goût : crème parfumée, présence forte mais pas fruitée, fait plutôt crème aromatisée

conclusion : honnête, mais vraiment banal; le cadre est très joli.

NB : la café est absolument horrible, à la fois long et très amer... à éviter absolument (à mon souvenir, le thé c'était assez quelconque la dernière fois...)

Tests d'antidépresseurs : tarte au citron (4)

n°4 au catalogue

lieu de vente : Boulangerie place Franklin angle rue Frédéric Passy

prix : 2 €, réduits (photo) 0,90€

genre : tarte au citron sans meringue

aspect :  agréable

qualité :  bonne

goût : parfumé, pâte sablée croustillante

conclusion : bien, le rapport qualité prix est parfait

tests d'antidépresseurs : tarte au citron (3)

n°3 au catalogue

lieu de vente : Boulangerie la Lorraine, 24 rue Alphonse Karr (angle Desroulède) 

prix : 2, 50 €

genre : tarte au citron sans meringue

aspect : calligraphié, agréable

qualité :  bonne

goût : de crème anglaise aromatisée au citron, plaît à Hatsuo, pour moi aucun intérêt

rédhibitoire : accueil poli glacial , et comme la tarte ne vaut pas le détour...

Tests d'antidépresseurs : tarte au citron (1 et 2)

n°1 au catalogue

lieu de vente : le Vanillier, 7 av Auber

prix : 3, 20 €

genre : tarte au citron sans meringue

détail original : petite croûte de caramel en surface. Rajoute peu au goût, mais surprend

qualité : semble très bonne

goût : très bonne, heureusement vu le prix !

Non photographiée :

dommage, très très jolie, meringue en forme de fleur

n°2 au catalogue

lieu de vente : Boulangerie Pierre Sirvent, 73 bd Gambetta (angle Thiers-Chateauneuf)

prix : 3, 40 €

genre : tarte au citron meringuée

qualité : semble très bonne

texture très agréable

goût : on ne sent pas le goût du citron, dommage quand même !