Les scones à l'Irlandaise

La recette des scones irlandais de Seamountfarm :

340g de farine

1 sachet de levure

85g de beurre

40g de sucre

60g de raisins secs

Mélangez tous ces ingrédients dans un bol

1 œuf battu

15cl lait

Mélanger jusqu’à obtenir une pâte moelleuse légèrement collante

Remplir des moules à scones.

Cuire dans le milieu du four à 200° (th6) 15-20mn.

Bon j'ai arrangé un peu, j'avoue : j'ai fait tremper les raisins dans du rhum arrangé !