La course au mouton sauvage (4) : omelette-sandwiches

" Et qu'est-ce que tu manges dans ton bar ?
- Ca dépend. Souvent une omelette avec des sandwiches.
- Une omelette avec des sandwiches ? dit-elle. Comme ça tous les jours tu mange une omelette et des sandwiches dans un bar ?
- Non, pas tous les jours. Je fais ma cuisine moi-même un jour sur trois.
- Donc  tu manges une omelette et des sandwiches un jour sur trois...
- Mais oui, lui dis-je.
- Pourquoi une omelette et des sandwiches ?
- Dans un bon bar les omelettes et les sandwiches sont généralement remarquables.
- Ah ? dit-elle. T'es un drôle de type."

La course au mouton sauvage, MURAKAMI Haruki,  ch3, septembre 1978, 1. Le pénis de la baleine, la fille aux trois métiers