"Ozawa : ... C'est amusant d'être chef invité. Comme je vous l'ai dit, je l'ai fait pendant trois ans. je me souviens en particulier d'un vermouth italien... Carpano... Punt e Mes Carpano. C'est Rubinstein qui me l'a fait découvrir."
De la musique. Conversations. MURAKAMI Haruki, OZAWA Seiji
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